Zeytin Hakkında
Tarih öncesinden bugüne; zeytinin lezzet, bereket ve doğallık hikayesi.
Zeytin, tarih öncesi çağlardan bu yana doğada bulunur ve Akdeniz Kültürü'nün ayrılmaz bir parçasıdır. Sabrın, emeğin ve toprağın buluştuğu her damlasında binlerce yıllık bir birikim taşır.
Bilim, zeytin ağacının ne zaman oluştuğunu tam olarak söylemese de, insanlık onu her çağda bereketin ve dinginliğin simgesi olarak sofrasının başköşesine yerleştirmiştir.
Binlerce Yıllık Yolculuk
Doğanın Armağanı
Yabani zeytin, insanlık henüz onu ehlileştirmeden çok önce Akdeniz havzasının dağ yamaçlarında kendiliğinden yetişti; doğanın sessiz bir hediyesi olarak.
Sıvı Altın Çağı
Antik medeniyetler zeytini paha biçilmez bir hazine — "sıvı altın" — saydı; şifada, ticarette ve kutsal törenlerde ona değerli bir yer verdi.
Bereket ve Sofra
Verimli Ege toprakları zeytini bir yaşam biçimine dönüştürdü; kahvaltı sofralarından geleneksel mutfağa kadar kültürün özüne işledi.
Geleneğin Sürdürücüsü
Olea Familya, bu köklü mirası modern üretim ve doğallık ilkesiyle buluşturarak zeytinin hikâyesini bugünün sofralarına taşıyor.
Lezzetin Doğuş Hikayesi
Eski Yunan'da tanrıların başı Zeus, insanlığa en değerli armağanı veren tanrının yeni kurulan şehrin hükümdarı olacağını ilan eder. Deniz tanrısı Poseidon üç dişli çatalını bir kayaya saplar ve savaşlar kazandıran "At"ı yaratır. Bilgelik tanrıçası Athena ise mızrağını yere saplayarak bir "zeytin ağacına" dönüştürür.
Şehir halkı bu zeytin ağacının büyük bir zenginlik ve bereket kaynağı olduğuna karar verir ve Athena'nın onuruna şehre "Atina" adı verilir. Bugün bile efsanenin geçtiği yerde bir zeytin ağacı durur; tüm zeytin ağaçlarının Athena'nın yarattığı bu ağaçtan çoğaldığı söylenir.
Bir Ağaçtan Fazlası
Sıvı Altın
Eski Batı Anadolu medeniyetleri, zeytini değerinden ötürü "sıvı altın" olarak nitelendirmiştir.
Ölümsüzlük Simgesi
Uzun ömürlü zeytin ağacı, birçok kültürde yeniden dirilişin ve ölümsüzlüğün simgesi sayılmıştır.
Zafer Dalı
Antik yarışmalarda büyük başarı gösterenler, onur nişanı olarak zeytin dalıyla taçlandırılmıştır.
Sofranıza Kattığı Değer
Zeytin, yalnızca lezzetiyle değil; Akdeniz mutfağının temel taşı olarak sofralara kattığı dengeyle de öne çıkar.
- Zeytinin doğal ve zengin besin değerleri
- Zeytin, doğal antioksidan bileşenler içerir
- Dengeli Akdeniz mutfağının vazgeçilmez temeli
- Katkısız ve doğal içerik; Türk Gıda Kodeksi güvencesi
"Kültürümüzde büyük yeri olan zeytinin lezzet sırrını sofralarınızda açıklıyoruz."Olea Familya
Toptan ve Kurumsal Talepleriniz İçin Buradayız
Restoran, otel, catering ve toptan alımlarınız için özel fiyatlandırma ve düzenli tedarik çözümleri sunuyoruz.